ATOM KURABİYE TARİFİ
Atom kurabiye malzemeler
- 200 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz ve fındık karışımı
- 7-8 adet minik minik doğranmış kuru kayısı
- 4 su bardağı un (Unun markasına göre miktarı artırıp azaltabilirsiniz kontrollü şekilde ekleyin)
Üzeri için:
- 80 gr çikolata (Sütlü veya bitter çikolata kullanılabilirsiniz)
ATOM KURABİYE YAPILIŞI
- Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeyi alın. El ile yoğurarak iyice karıştırın.
- Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.
- Son olarak damla çikolata, kayısı ve fındık, ceviz karışımını döküp hafifçe tekrar yoğurun.
- Cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp el ile yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 °c fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
- Kurabiyeler beyaz olmalı kontrollü şekilde pişirin.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine benmari usulü eritilen çikolatayı gezdirin.
- Kurabiyeler hazır.