Haber: SİMLANUR İNCE
Kamera: MESUT ERDOĞAN
Birlik, beraberlik ve paylaşmanın adı aşure ayı geldi. Muharrem ayının 10. günü geldiğinde gözler aşureye çevrilir. Peki bolluk ve bereketin simgesi aşure bu yıl tencerelerde ne kadar maliyete kaynıyor?
AŞURE BU YIL KAZANLARDA DEĞİL, KÜÇÜK TENCELERDE ZOR KAYNAR
Buğday, ceviz, fındık, nohut, kuru incir, fasulye, kuru üzüm gibi birçok ürünün içinde bulunduğu ve sevilerek tüketilen aşurelik malzemelerin fiyatları gıda zamlarından nasibini alırken, vatandaş ise bütçesi el verdiğince aşure geleneğini sürdürmeye çalışıyor. Kazanlarla kaynatılıp eşe, dosta, komşuya dağıtılan aşurenin maliyeti ürünler yarım kilodan satın alındığından ortalama 500 liraya, bir kilodan alındığında ise bin liraya mal oluyor.
AŞURELİK MALZEMELERİN FİYATLARI NE DURUMDA?
Bursa Tuz Pazarı’nda aşurelik malzemelerden kuru incirin kilosu 350 lira, kayısının kilosu 350 lira, fındığın kilosu 550 lira, kuru üzümün kilosu 240 lira, cevizin kilosu 350 liradan, buğdayın kilosu 50 liradan satışa sunuluyor. Geçen yıla göre fiyatların arttığından bahseden esnaf, geçen yıl 250 liraya mal olan aşurenin bu yıl 500 lira ila bin lira arasında yapıldığını söyledi.
