Tereyağı ve yoğurt ile servis edilen Bursa’nın meşhur yöresel yemeği Pideli Köfte tarifini sizlere sunuyoruz. Peki Pideli Köfte nasıl yapılır? Pideli Köfte malzemeleri nelerdir?
MALZEMELER
500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş büyük soğan
Çay kaşığının ucuyla karbonat
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Taban için;
3 adet tırnak pide
Sosu için;
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon, karabiber, pul biber
1 çay kaşığı tuz
yeteri kadar sıcak su
Üzeri için;
3 yemek kaşığı tereyağı
Servis ve süslemek için;
1 adet domates
2 adet sivri biber
1 kase katı yoğurt
Afiyet olsun…