-
-
Eskişehir lezzeti: Balaban kebabı
Eskişehir’in vazgeçilmez ve özleşen lezzeti balaban kebabını hayatınızda bir kere de olsa mutlaka tatmalısınız. Pidelerin üzerine dizilen lezzetli köfteler, yoğurt ve sosla buluşuyor. Ortaya harika bir lezzet çıkıyor.
-
-
Şanlıurfa lezzeti: Ağzı açık
Şanlıurfa hamur işleriyle meşhur şehirlerimiz arasında yer alıyor. Doyurucu ve çok lezzetli olan ağzı açık lezzeti de bunlardan biri. Yapılışı yöreden yöreye farklılık gösterse de hepsini seveceğinize eminiz.
-
-
Kayseri yağlaması
Bu lezzet yüzünden Kayseri’ye hemen gidebilirsiniz. Katmer katmer hazırlanan kayseri yağlaması, mutlaka denemeniz gereken lezzetlerin başında geliyor.
-
-
Antalya’nın mükemmel lezzeti: Tahinli piyaz
Özellikle Yaz mevsiminin vazgeçilmezi olan piyazı bir de Antalya mutfağından deneyin. Tahinle sunulan bu lezzet, damak zevkinizi ikiye katlayacak.
-
-
Kırklareli: Soğan pidesi
Muhacir böreği ismiyle de bilinen Kırklareli’nin mükemmel lezzeti soğan pidesini tatmadan sakın oradan dönmeyin. Soğan sevmeyenleri bile sevdirecek bu lezzet midenizi şenlendirecek.
-
-
Adana’nın vazgeçilmezi: Çöç
Anadolu’nun birçok farklı yerinde yapılan çöç lezzeti, Adana’nın vazgeçilmez yöresel yemeği. Kıyma ve bulgurdan hazırlanan bu lezzeti mutlaka denemeden dönmeyin.
-
-
Hatay ve Mersin tatlısı: Kerebiç
Hatay ve Mersin’in meşhur tatlısı kerebiç, Ramazan ayında sıklıkla yapılan bir lezzet. İrmikle hazırlanıyor; kaymak veya dondurmayla servis ediliyor.
-
-
Bir Kilis harikası: Kilis tava
Kıymanın hiç görmediğiniz yüzüyle tanışmaya ne dersiniz? Kilis tava bol kıymayla hazırlanan çok seveceğiniz lezzetlerden biri.
-
-
Yozgat’ın pezzik cacığı
Bu zamana kadar bildiğiniz tüm cacıkları unutun! Klasik cacıktan çok daha farklı hazırlanan Yozgat’ın pezzik cacığı, denemeniz gereken yöresel lezzet arasında. Pancarla hazırlanan bu lezzet, meze olarak da sofralara konuk oluyor.
-
-
Karadeniz yöresine ait: Siron
Karadeniz Bölgesi’nin her yöresinde farklı çeşitlerde yapılan siron lezzetini mutlaka deneyin. Birçok kişi tarafından bilinmeyen bu lezzet hamurun ve kıymanın birleşimiyle oluşuyor. Sarımsaklı yoğurt ile süsleniyor.
-
-
Elazığ mutfağından taş ekmeği
Elazığ’nın favori tatlılarından biri olan taş ekmek, bildiğiniz ekmeklerden çok farklı. Tatlı şeklinde hazırlanan ve şerbetlenen bu lezzeti evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Ama öncelikli olarak şehrin kendisinde tatmanızı tavsiye ederiz.
-
-
Sinop lezzeti: Nokul
Sıklıkla Sinop ve Isparta da yapılan bu lezzetin tadına doyamayacaksınız. Anadolu’nun her yerinde farklı şekillerde yapılan nokul, içine tahin veya gül suyu eklenerek sunuluyor. Bugüne dek yaptığınız tüm hamur işlerinden çok farklı olan nokul lezzetini mutlaka deneyin.
-
-
Kütahya’dan haşhaşlı lokum
Eminiz tüm haşhaşlı lokumlardan daha çok seveceksiniz. Kütahya’nın bu benzersiz ve favori olarak seçeceğiniz haşhaşlı lokumunu mutlaka tatmayı ihmal etmeyin. Kat kat hazırlanan hamurlar haşhaş ve şeker ile birleşiyor, ortaya bu mükemmel lezzet çıkıyor.
-
-
Her yöreden tirit
Herkesin çok sevdiği ve yapımıyla yöreden yöreye farklılık gösteren bu eşsiz lezzeti hayatınızda en azından bir kere denemenizi tavsiye ederiz. Farklı etler kullanılarak hazırlanıyor. Pide, yufka, ceviz veya salçalı sos ile birleşip servis edilir.
-
-
Hatay’ın kurabiyesi: Kömbe
Birçok çeşit baharatla hazırlanan Hatay’ın meşhur kurabiyesi kömbeyi bilmeyen yoktur.