Geçen hafta içinde Bursa’da lezzetler yarışmıştı. Birbirinden farklı lezzetler Merinos’ta Bursalıların beğenisine sunuldu.

Daha yediklerimizin tadı damağımızda iken bir başka gastronomi şenliği başlayacak.

Aslında turizmin bir alt dalı yemek kültürü.

O kültür içinde en büyük payı alan illerden biri de Gaziantep…

Bugün Gaziantep’e sırf yemek kültürüne bakma adına dünyanın birçok kentinden gelenler mevcut.

Gaziantep’e gidemeyenler için de bu kentin sivil toplum kuruluşları, esnafı ülkenin büyük kentlerinde yiyecek şenliği düzenliyor.

Bu minval de;

Bursa Gaziantepliler Derneği‘nin geleneksel hale getirdiği 2. Gaziantep Yiyecek Şenliği…

Şenlik 6-9 Ekim tarihlerinde Osmangazi Mahallesi Çarşamba Pazar Alanında gerçekleştirilecek.

Lansmanı ise önceki gün Bursa Gaziantepliler Dernek Merkezinde Dernek Başkanı Bilal Şengüloğlu tarafından yapıldı.

Bu şenlikte Gaziantep mutfağının ürünleri Bursalılarla buluşacak.

Şengüloğlu konuşmasında hem teşekkür ederken hem de eleştiri yağmuruna tuttu.

Şengüloğlu’nun konuşmasından satır başları:

“Göreve geldiğimizde saha çalışması zor olsa da bu işi başarabileceğimizi hissettik.

Pandemi dönemi bizleri üzdü. Ama hayallerimizi gerçekleştirmekten vazgeçmedik.

UNESCO Gastronomi listesine giren ilk şehir Gaziantep.

Çarşamba Pazar Parkında şenliğimizin 2’incisini gerçekleştireceğiz.

Hemşeri günlerinin yapıldığı etkinliklerde çıkar amaçlı bu işlere girenler var. Bunlara dikkat ederek esnafı seçtik. Zanaatkâr ustalarımızı topladık.”

Şengüloğlu’nun şu sözleri çok dikkat çekici:  “Hemşeri günlerinin yapıldığı etkinliklerde çıkar amaçlı bu işlere girenler var.”
Şengüloğlu, burada kime ne demek istedi?

 

BURSA’DA ANADOLU GÜNLERİ

 

Bir tarafta bu şenlik var iken diğer tarafta ise Ramazan Alp’in başkanı olduğu BİLDEF’in 5. Anadolu Günleri Buluşması var.

Buluşma Çarşamba günü fiilen başladı.

Resmen açılışı da Cuma günü geniş katılım ile gerçekleşecek. Etkinlik pazar günü sona erecek.

Toplam 125 stant açılmış, 32 katılımcı il var.

Kimi resmi kurumlar aracılığı ile katılmış, kimi de hemşeri dernekleri aracılığıyla.

Cuma günü resmi açılışı yapılacak etkinliğe yaklaşık olarak şehir dışından 2 bin misafir gelmiş.

Bu sene dikkat çeken katılımcılardan biri de Hakkari standı…

Yine gezdiğimiz alanda;

Çorum’un leblebisi, Simav’ın kolonyası, Adıyaman’ın çiğ köftesi, Denizli’nin horoz şekeri, Malatya’nın kayısı çekirdeği kahvesi, Afyon’un kaymağı, Kayseri’nin sucuğunu gördük.

Bunun dışında birbirinden çok farklı ürünleri de görmek mümkün.

Buluşma kapsamında yine yöresel sanatçılar, yöresel folklor ekipleri de sahne alacak.

Vakti olanlar bu iki etkinliği kaçırmasın…