ATOM KURABİYE TARİFİ

Atom kurabiye malzemeler

• 200 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz ve fındık karışımı
• 7-8 adet minik minik doğranmış kuru kayısı
• 4 su bardağı un (Unun markasına göre miktarı artırıp azaltabilirsiniz kontrollü şekilde ekleyin)

Üzeri için:

• 80 gr çikolata (Sütlü veya bitter çikolata kullanılabilirsiniz)

ATOM KURABİYE YAPILIŞI

• Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeyi alın. El ile yoğurarak iyice karıştırın.
• Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.
• Son olarak damla çikolata, kayısı ve fındık, ceviz karışımını döküp hafifçe tekrar yoğurun.
• Cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp el ile yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 °c fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Kurabiyeler beyaz olmalı kontrollü şekilde pişirin.
• Soğuyan kurabiyelerin üzerine benmari usulü eritilen çikolatayı gezdirin.
• Kurabiyeler hazır.