En güçlü probiyotiklerden biri olan turşu suyu, virüslerin baş düşmanı olarak biliniyor. Tuzpazarı’nda turşu suyu satan Ersan Doğan turşu suyunun mikrop kırıcı özelliği olduğunu belirterek, ‘’Turşu suyunun faydaları saymakla bitmiyor. Bağırsak florasını düzenliyor, bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Kış mevsiminin gelmesiyle ve gribal enfeksiyonların artması ile birlikte vatandaşlar da ilgi gösteriyor. Biz bardağını 3 liradan satıyoruz. Günde 500 bardak sattığımız oluyor’’ dedi.