MALZEMELER
4 adet hamburger ekmeği

Köftesi için:

350 gram kıyma
1 adet yumurta
4-5 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı galeta unu

Sosu için:

5 adet domates
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

EV YAPIMI ISLAK HAMBURGER TARİFİ NASIL YAPILIR?

Köfte için tüm malzemeyi bir yoğurma kabına alıp yoğurun.

İri parçalar koparıp hamburger köftesi şekli verin.

Yağsız tavada arkalı önlü pişirin.

Islak Hamburger Sosu Nasıl Yapılır?

Islak hamburger sosu için zeytinyağı hariç tüm malzemeyi blender’dan geçirip püre haline getirin.

Zeytinyağını tavada ısıtın.

Domatesli karışımı ilave edip kaynatın.

Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye kesip pişen domatesli sosun içine batırıp çıkarın.

İçlerine köfteleri yerleştirin.

Köfteleri pişirdiğiniz tavayı iyice ıslatarak yağlı kağıt koyun.

Hamburgerleri ıslak fırın kağıdının üzerine koyup tavanın kapağı kapalı olarak ekmekler iyice yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…