Malzemeler (5 kişilik)

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı bulgur
1 tatlı kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz
pul biber
nane

Yapılışı

Mercimek, pirinç ve bulgur bol su ile yıkanır. Diğer bir tencereye tereyağı ile ince doğranmış soğan kavrulur. İçine pul biber, nane ve salça ilave edilip kavurmaya devam edilir. Yıkanan mercimek, pirinç, bulgur ilave ederek karıştırılır. Su ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakılır. Arzuya göre çorbaya limon koyulabilir.

Afiyet olsun…