Şef Ebru Baybara Demir, dünyanın farklı ülkelerinden bin şefin aday gösterildiği, Gastronominin Nobel’i olarak tanımlanın Basque Culinary World Prize (BCWP) 2023 yarışmasını kazandı.

Bu ödülü kazanan ilk Türk şef olan Demir, para ödülünü Hatay’da başlatılan kahvaltı projesine bağışladı.

Ünlü Şef, “Çocuklar için okul kahvaltısının onların karınlarını doyurmaktan öte bir amacı var.” dedi.

Demir, “Hala olup biteni anlamaya çalışan ve travma yaşayan bu çocuklar, birilerinin onlar için emek harcadığını bilerek, güven duyarak, iyileşsin istedik. Onların da zor zamanlarda başkaları için bir şey yapabilme bilinci ile hayatlarına devam etsin istedik. Biz buradayız ve katkılarınız ile birlikte gönüllülerimizi bekliyoruz.” diye konuştu.