TARİF

• Mercimek ve yarmayı yıkayıp üzerine 2-3 parmak geçecek kadar sıcak su ve tuz ilave edin ve tencereyi ocağa alın.
• Haşlanmış nohut kullanacaksanız nohutu daha sonra ekleyebilirsiniz. Kullanmayacaksanız nohutu bir bardaktan biraz daha az olacak şekilde bu aşamada ekleyip pişirin.
• Çorbaya ara ara su ekleyin.
• Diğer taraftan pazıları yıkayıp ince ince doğrayın.
• Mercimek ve yarma yumuşadığında nohutu ilave edin ve biraz daha pişirin.
• Ardından pazıyı ekleyin.
• Pazılar piştiğinde çorbanın kıvamını ayarlayıp ekşisi ve sarımsağı ilave edin.
• 5 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın.
• Üzerine yağ, pulbiber ve nane ile hazırlanan sosu dökerek servis tabağına alın.