Ana Sayfa › Gastronorm › Kuymak nasıl yapılır?

Kuymak nasıl yapılır?

Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan kuymak hem mideye hem de göze hitap ediyor. İçerisine konulan peynirlerin uzaması iştah kabartan görüntüler yaratıyor. İnternet üzerinden sık sık ‘Kuymak nasıl yapılır?’ araştırmaları yapılıyor. İşte leziz kuymak tarifi…

Gastronorm
Kuymak nasıl yapılır?
ABONE OL

Kahvaltı denilince ilk akla gelenler arasında kuymak bulunuyor. Bazı kişiler kuymağa mıhlama diyor. Mısır unu ve mis gibi tereyağ kullanılarak yapılan bu lezzet her yaştan insanın favorileri arasında bulunuyor. Sıcacık ekmekle nefis bir kahvaltılık olan kuymağı mutlaka denemeniz gerekiyor.

MALZEMELER

  • 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tepeleme yemek kaşığı mısır unu
  • 1 su bardağı su (oda ısısında)
  • 1 kase kolot peyniri ( çeçil ya da kaşar peyniri de kullanabilirsiniz)
  • 1/2 çay bardağı kaynar su
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz

TARİF

1. AdımTereyağını mümkünse bakır bir tavaya alın ve yağ eriyip köpürünce üstüne mısır ununu ekleyin.

2. AdımMısır ununun rengi dönene dek kavurun. Ardından bir su bardağı suyu ve tuzunu ekleyin.

3. AdımSuyu çekene dek kavurun ve suyu iyice ektikten sonra içine kolot peynirini ilave edin.

4. AdımPeynir tamamen eriyip, suyunu çekene dek karıştırarak kavurun.

5. AdımPeynir de eridikten sonra kaynar suyu ekleyin, suyu çekip uzayan bir kıvam aldığında ocağın altını kısın.

6. AdımTereyağı hafifçe üstte biriktiği zaman kuymağınız hazır demektir. Sıcak sıcak servis edin.

AFİYET OLSUN!

ABONE OL

YORUMLAR

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Geri Dön Foto Galeri Video Galeri Yazarlar