İster sabah kahvaltıda isterseniz de çay ve kahve saatinde afiyetle yiyebileceğiniz kalecik çöreği tarifi, buğday unuyla yapılan enfes bir tarif. Peki, kalecik çöreği nasıl yapılır? İşte, kalecik çöreği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…

Kalecik çöreği malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya
• Alabildiği kadar un

İçi için:

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için:

• Yumurta

KALECİK ÇÖREĞİ YAPILIŞI

• İlk önce sıvı malzemeleri ve sonra tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bi hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve 50 dereceye getirdiğimiz fırına hamurumuzu koyup mayalanmaya bırakıyoruz.
• Daha sonra mayalanan hamuru yağladığımız tezgahta merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açıyoruz ve erittiğimiz margarin ve sıvı yağ dan her yerine sürüyoruz.
• Sonra dövülmüş ceviz den yine her yerine serpiyoruz.
• Aynı şekilde bir kat daha hamur açıp üzerine yerleştirip yağ ve ceviz harcından koyuyoruz.
• Sonra hamurumuzu kenarlarından kıvırarak rulo yapıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ister yuvarlak şekilde ister uzun şeritler halinde yerleştirip tepsi mayası için bir kenara koyuyoruz.
• Biraz daha mayalanan cevizli çöreklerimizin her yerine gelecek şekilde üstüne yumurta sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Kalecik çöreğiniz hazır, sıcak servis edebilirsiniz.