MALZEMELER
- 2 adet yufka
- Yarım su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
- Yarım su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1 Tutam maydanoz
- İsteğe göre; pul biber, karabiber vb. baharatlar
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
YAPILIŞI
- İnce ince doğradığınız maydanozları ve peyniri karıştırın. Ardından isteğe göre baharatlarını ekleyin.
- Yufkayı düz bir zemine aldıktan sonra eşit olacak şekilde 4’e bölün ve her parçanın tam ortasına iç malzemeden yeteri kadar yerleştirin.
- Yufkaları kare olarak kapatın ve bir tavaya biraz sıvı yağ dökerek arkalı önlü pişecek şekilde karıştırın.
- Yanına domates, salatalık veya patates kızartması ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
YORUMLAR