Soğan sevenlerin tadına doyamayacağı soğan böreği tarifi, bol soğan, salça ve maydanozla yapabileceğiniz enfes bir lezzet. Peki, soğan böreği nasıl yapılır? Yedikçe yedirten soğan böreği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…

Soğan böreği malzemeler

Hamuru için

• 5 bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar su

İç harcı için;

• 10 adet normal büyüklükte soğan
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

SOĞAN BÖREĞİ YAPILIŞI

• İlk olarak hamuru yoğurun.
• Hamuru dinlendirin ve o sırada iç harcı hazırlayın.
• İç harcı için; 10 adet soğan, 1 tutam maydanoz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuzu bir kapta birleştirip iyice karıştırın.
• Hamuru bezeler haline getirin ve açın.
• Daha sonra hazırlanan iç harcı böreklerin içine koyun ve börekleri uygun bir tavaya alın.
• Kısık ateşte pişirin. (yüksek ateşte pişerse içindeki soğan çiğ kalır)
• Daha sonra servis tabağına alın.